Об условиях питания обучающихся
В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10 — дневным меню, утвержденным заведующим ДОУ. Питание воспитанников осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке, расположенном на территории детского сада. Родителям частоболеющих детей и после перенесенных острых заболеваний, даются рекомендации по применению щадящего питания в домашних условиях.
МБДОУ №17, при необходимости или запросе родителей, на основании медицинских рекомендаций, предоставляет индивидуальное диетическое питание, в т.ч. для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья.
Для обучающихся с тяжелыми нарушениями речи специальных условий питания — не требуется.
При организации питания в детском саду сотрудники руководствуются действующими «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения». (СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в ДОО.
В детском саду организовано 4 — х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, усиленный полдник.
В соответствии с требованиями СанПиН в детском саду разработано примерное 10-ти дневное меню, утвержденное заведующим МБДОУ №17, с учетом
физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей от 3-х лет до прекращения образовательных отношений, но не позднее достижения ими 8-ми лет.
Все блюда — собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, утвержденными заведующим. На второй завтрак дети получают соки, яблоки. В питании детей используется йодированная соль, проводится обязательная витаминизация третьего блюда.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в детском саду создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу с готовых блюд на пищеблоке.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие качество и безопасность, хранятся с соблюдением СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока МБДОУ № 17 соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
На группах имеются буфетные, для раздачи пищи и мытья посуды, оборудованы всем необходимым оборудованием, обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители, необходимая посуда для получения и раздачи пищи, решётчатые полки для просушки посуды, необходимая посуда для приёма пищи детьми в соответствии с требованиями СанПиН.
Для информирования родителей на стендах в родительских уголках размещается ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.
Созданные в МБДОУ № 17 условия приемлемы для комфортного пребывания детей инвалидов и лиц с ОВЗ, а также при необходимости или запросе родителей, на основании медицинских рекомендаций, ДОО предоставляет индивидуальное диетическое питание, в т.ч. для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья.
Об охране здоровья обучающихся
Одной из главных задач детского сада является сохранение и укрепление здоровья детей. Решению этой задачи подчинена вся деятельность ДОУ и её сотрудников.
Медицинский персонал ДОУ наряду с администрацией несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и обеспечение качества питания.
Медицинское обслуживание в детском саду проводится на основании договора с МБУЗ «Детская городская больница».
В детском саду имеется медицинский кабинет.
Проведение систематического планового медицинского обслуживания детей (проведение медосмотров воспитанников, оказание первой до врачебной медицинской помощи), оснащение медицинского блока регламентируется санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Медицинский блок оборудован в соответствии с санитарными нормами: специальным оборудованием и инструментарием, медицинским перевязочным и вспомогательным материалом, специальной мебелью.
Медицинское обслуживание в детском саду осуществляет медицинская сестра.
В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в детском саду проводятся:
— мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников;
— контроль за выполнением норм питания, соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований;
— инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей;
— пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений;
— беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации основной общеобразовательной программы.
Решению задач охраны и укрепления здоровья способствуют:
— заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода;
— полноценное 4-х разовое питание;
— утренняя гимнастика;
— занятия по физическому воспитанию в спортивном зале и на свежем воздухе;
— ежедневные прогулки;
— спортивные досуги и развлечения.
В детском саду обеспечивается поддержание у воспитанников бодрого, жизнерадостного настроения, профилактика негативных эмоций, совершенствование всех функций организма, полноценное физическое развитие, воспитание интереса к различным доступным видам двигательной деятельности, формирование основ физической культуры, потребности в ежедневных физических упражнениях.
Безопасность МБДОУ № 17 обеспечена следующими компонентами:
• контролем и дежурством ответственных администраторов;
• охраной детского сада ООО «ЧОО «Беркут»;
• проверкой педагогических работников на право заниматься педагогической деятельностью (наличие справки о судимости);
• наличием кнопки тревожной сигнализации;
• видеонаблюдением;
• пожарной сигнализацией.
Условия охраны здоровья обучающихся приемлены для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья.
Рекомендации для родителей
Полезные ссылки:
https://здоровое-питание.рф/ — все о здоровом питании;
http://kuking.net/7.htm — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
Детское питание— множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей;
recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей.
Заведующий МБДОУ №17
Пустоварова Ольга Викторовна
Телефон: +7 (861) 372-22-16 Электронная почта: mbdou17arm@mail.ru
Начальник управления образования администрации муниципального образования город Армавир
Мирчук Тамара Владимировна
телефон: +7 (86137) 3-21-36
и.о.главного специалиста управления образования администрации муниципального образования город Армавир по вопросам дошкольного образования
Хуругова Зарема Ибрагимовна
телефон: +7 (86137) 37058
Анкета для родителей «Качество питания в ДОУ»